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焙煎人ブログ

合同研修会。

2019年1月24日

皆さまこんにちは☆

先日は社内会議の為、30分閉店時間を早めまして皆さまにご迷惑をおかけしました。申し訳ありませんsweat01

 

実はその日、いつもお世話になっている観音寺市にある「西岡家具店」さん及び、併設されている「カフェ・クヌート」さんの社員さんとともに

アロバー社員とで合同社員研修会を開催していました。

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互いに熱い想いを持った会社同士であるので

さらにその想いを高めるための研修です(*^^*)

テーマもかなり深くて

「何のために働くのか」

について、2時間ガッツリ話を聴いたり、グループワークをしたりグループ討論をしましたup

最後の方は時間が足りなくなってしまうほどの熱量でした。

 

またこのような機会を作って人間力を高めていこうと想います!!

↓西岡家具店さんのホームページ

http://www.n-oka.net/

アロバーのコーヒーの可能性。

2019年1月20日

先日、高松商工会議所主催の「Growup プログラム」に参加してまいりました。

いったい何なのかと言いますと、県内外のバイヤーさんをお招きして香川県企業の商品をご覧いただいて

「これ 売りたい!」と思っていただけたらその場で商談するという企画ですup

「ビジネスマッチング」とも言われています。

 

バイヤーの皆さんは常に斬新なものやストーリー性のあるもの、その地域独特なものなどを探していらっしゃいます。

マッチング4.jpeg

 

アロバーがこういった企画に参加する目的としては

【美味しいコーヒーを一人でも多くの皆さまに届けたい】

ということと

【コーヒーの可能性を知っていただきたい】

ということがあります。

マッチング5.jpg

コーヒーをご家庭で召し上がっていただく方が増えることはいつも願っていますが

アロバーのコーヒーを贈り物としてお使いいただく

とか

羊羹にして「食べる」という変化球や

珈琲牛乳にしてみてコーヒーそのままが苦手な方にもコーヒーの入り口的に飲んでいただき

さらなるコーヒーの可能性を広げたいと思っています。

 

今回「ありがとうドリップバッグ」と「珈琲羊羹」の二種類を出品したのですが

いずれも好評で、バイヤーの皆さんも興味を持ってくださり成約にも繋がりました。

 

ここ数年、コーヒーはちょっとしたブームになっています。

それに伴って飲む人口が増えました。

買い付けに行き、農園名を出すということも

10年以上前からアロバーは取り組んできていましたが

ここ数年でどこのロースターさんもやり始めています。

コンビニエンスストアでもやっています。

 

競合店が増えて悲観的になっていると思われがちですが

実はそうは思っていません。

理由は2つあります。

 

1つ目は、コーヒーを飲む方が増えるということは私たちにとっても嬉しいことだからです。

ただあまりにも安売りがすぎると

農家さん泣いてないかな・・と心配になることはありますが。。

 

2つ目は、アロバーにしかできないことをやっている自覚があるからです。

これは店頭でスタッフに「それって何ですか?」と尋ねてみてください(*^^*)

 

これからも

私たちが私たちにしかできないことを誠実に

また、コーヒーの新しい価値を創造しながら

お届けしてまいります☆

 

とっても真面目な関本でしたshine

本日も雨の中、たくさんのお客さまにご来店いただいております。

ありがとうございます!!

アイドルタイム。

2019年1月 6日

皆さま新年明けましておめでとうございますup

本年もアロバー、並びにアロバースタッフをよろしくお願いいたしますshine

 

早速ですが皆さま「アイドルタイム」という言葉をお聞きになった事がありますか?

飲食店で働かれた事がある方はご存知かもしれませんが

ここでちょっとだけお話したいと思いますhappy01

 

「アイドルタイム」とはお客さまのご来店が少ない時間帯のことを言います☆

この言葉の反対が「ピークタイム」と言います。こっちは割とよく聞く言葉ですよね。

 

アロバーでも、もちろんピークタイムとアイドルタイムが存在しています☆

(国分寺店と松縄店で若干違うようなのですが)

最近はグーグルでお店を検索すると時間帯によってのこみ具合なんかもでるようになっていますgood

 

で、何が言いたいかといいますと、

絶対に「アイドルタイム」を目指して行くほうがゆっくりとお店を見れたり

じっくりと選んでいただくことができたり

お待たせすることが少なかったりするストレスフリーのお買い物ができるって事なんですlovely

 

私も色んなお店にいくのですが、

なるべくこの「アイドルタイム」を狙って行くようにしています☆

いい話が聞けたり、食べ物が並ばずに食べられたり

店員さんへの質問もとってもしやすかったりととにかく有意義にお買い物や飲食ができますscissors

 

とはいえ、時間の関係や予定なんかもあって仕方なくピークタイムに行くこともしばしばなんですけどねsweat01

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今年も素敵な1年になりますように☆

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