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焙煎人ブログ

新作ラッシュです

2011年4月13日

立て続けに完売の商品が2~3種類。
入れ替わるように新作3種発売開始ですっ。

コロンビア国際コンテスト入賞コーヒー
ドクターカップ継続取引農園
特別セレクションコーヒー

さくらも終わりつつあり温かい日が続くようになりました。
こういった季節の変わり目は「焙煎」の調整が難しくなります。
新作の「サンタイネス農園」の浅煎りの焙煎から「エル・ミラドール農園」
の深煎りのコーヒーまで一通り調整を終えました。


あ、そういえば今年はアイスコーヒーのリキッド(液体タイプ)を
するぞ!宣言をしたようなしなかったような・・・。

原料高に加え、資材調達など問題山積みですが、
何としても完成させたいです!(独り言)

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